09日 9月 2021 自宅で遊ぼう!今回はモンブラン作り 秋と言えばモンブラン(^^♪ コロナ渦で遊びに行けないので、本日は自宅でお菓子作りを行いました。 スポンジ作りから開始! 動物性生クリームは一瞬目を離したスキに固まりすぎてしまうので、気を許さず、丁寧に丁寧に仕上げます モンブランクリームの作成 栗の甘露煮を裏ごし作業。一粒一欠片でも栗が残っていると、クリームが逆流してきてしまうので時間をかけて丁寧に 無事、完成! そこそこおいしく出来ました(^_-)-☆ tagPlaceholderカテゴリ: